20-22 June 2011
CERN
Europe/Zurich timezone
- Delphine.Rivoiron@cern.ch
Secretary: Delphine Rivoiron
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Workhop dinner on Tuesday, Jun 21, 2011 (7:30-10:30p). Venue: Perle du Lac - 126 rue de Lausanne - CH-1202 Genève Tél. +41(0)22 909 10 20 Google maps directions * Transportation is NOT arranged by the workshop. Public transport CERN to Geneva rail station, Cornavin: Tram 18 Change at Cornavin to Butini (2 stops): Tram 13 or 15 5 min walk from butini to Restaurant, Perle du Lac
DINNER MENU, 115 CHF/person
(please choose menu 1 or 2) ****************************************************************************************
APERITIF :
Kir, apéritifs divers, vin blanc ou rouge de Genève, minérales, bières soft drinks With dry snack, olives ,noires et vertes pimentées
Menu 1
Tartare de saumon aux herbes Tuile de Parmesan, petite saladine (salmon tartar, crispy parmesan cheese, Young salad) **** Carré de veau, jus au romarin Pomme écrasée à l’huile d’olive et légumes (rack of veal, rosmary sauce, mashed potatoes with olive oil) ***** Gros macaron aux fruits de saison ( fruit season macaron) --OR-- Menu 2 Salade thaï et brochette de volaille au soja (chicken brochette with soja, Thailand style salad) ***** Dorade royale poêlée, crème safranée Risotto au vieux parmesan et légumes (Roasted gilthead, saffron sauce, risotto and vegetables) ***** Vacherin glace vanille framboise (iced vacherin vanilla and raspberry)
DRINKS :
Chardonnay et pinot noir de Genève, Domaine des Molards, minérales plates ou gazeuses, café ou thé ******************************************************************************************* |
Event calendar file